Patatas picantes con pimientos

Receta de patatas picantes con pimientos

Acompaña tus platos preferidos con estas riquísimas y sencillas patatas picantes con pimientos rojos fritos, y tendrás la guarnición perfecta.

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¿Cómo hacer patatas picantes con pimientos?

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A la hora de hacer estas patatas picantes con pimientos rojos, lo que haremos en principio, es lavar muy bien las papas, y ponerlas a cocer en agua con sal, y las cayenas, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que estén tiernas.

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Mientras se cuecen, prepararemos la segunda parte de estas patatas picantes con pimientos. Para ello, cortamos los pimientos en juliana, y los freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén tiernos. En ese momento los trasladamos a una fuente y les echamos sal.

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Para terminar, partimos las patatas a la mitad, las colocamos en una fuente, y las acompañamos con los pimientos. Espolvoreamos por encima un poco de pimienta recién molida, y las patatas picantes con pimientos estarán listas para servir. Resultarán ideales tanto como plato, como guarnición.

Foto orientativa: bob

Receta enviada por platounico

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